Estilos de vida poco saludables han hecho que el colesterol como el enemigo del hombre. Sin embargo, estas sustancias beneficiosas para el cerebro y el hígado, y las redes neurales que existen en el cuerpo humano. De hecho, el colesterol desempeña un papel en la formación de las hormonas sexuales.

Audiencia de la palabra colesterol, nuestras mentes sin duda dirigido a la enfermedad de la muerte, como enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, y así sucesivamente. Opinión es cada vez más de los muchos anuncios de productos alimenticios que ofrece el atractivo de "sin colesterol".

La exposición excesiva, lo que sugiere que el colesterol es un gran enemigo para la salud humana. Realmente el colesterol peligroso?
A juzgar por la historia, el colesterol le da un récord por el mundo médico. En 1908, los expertos han encontrado que los conejillos de indias que fueron alimentados con la carne, la grasa láctea, y los huevos experimentan depósitos excesivos de grasa en las paredes de las arterias (vasos sanguíneos).

Esto hace que los vasos sanguíneos se estrechan, se conoce como aterosclerosis. El proceso dura mucho tiempo y es el antecedente de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco. En 1913, varios expertos para formular que la deposición de grasa es el colesterol.

En 1916, Cornelius de Langen, un médico holandés que estaba trabajando en Indonesia, encontró que el número de Indonesia los pueblos indígenas que sufren de enfermedades del corazón es menor en comparación con los holandeses que vivían en Indonesia.


Hizo la especulación de que un bajo contenido de colesterol entre la gente de Indonesia causó una dieta que contiene más elementos de las plantas, en lugar de los holandeses que prefieren la carne y otros alimentos de origen animal.
Al final de la Segunda Guerra Mundial, los expertos en investigación en los países escandinavos se encuentran que las muertes por enfermedad cardiaca se redujo drásticamente durante la guerra. Esto se debió a un menor consumo de carne, leche y huevos.

En la actualidad, los científicos encontraron que las personas que sufren de enfermedades del corazón, por lo general tienen niveles más altos de colesterol que las personas sanas.

Las grasas son capaces de hacer que la grasa, pero no es necesario hasta que la fobia a la grasa y mucho menos a la realidad evitarlo. El contenido de grasa del equipo adecuado que el cuerpo necesita para mantenerse sano.

La grasa es que las moléculas naturales no son solubles en agua. Por eso cuando la gente come demasiada grasa se grasa.

Pero la grasa también sirve como una fuente de energía, ayuda a la absorción de las vitaminas y el crecimiento celular. Así que la cantidad correcta de grasa es todavía necesita el cuerpo.

"Hoy en día la grasa tiene una connotación negativa, para que más gente se fobia a comer. Pero este es el enfoque equivocado", dijo la doctora.

Según el Dr. Ratna, el cuerpo requiere alimentos con una composición equilibrada, incluida la grasa. composición equilibrada que se destina un 50-60 por ciento de carbohidratos, 15-20 por ciento de proteína, 30 por ciento de grasa, vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, D, E y minerales.

Bueno, resulta que necesita la grasa corporal es de 30 por ciento. Los niveles de 30 por ciento debe consistir en tres tipos de grasa, es decir, ácidos grasos saturados (grasa saturada o SAFA), el ácido monoinsaturado grasas (grasas no saturadas de bonos simples o MUFA) y ácidos grasos poliinsaturados (dobles enlaces no saturados en grasa o AGP).

Del 30 por ciento, el contenido de grasa de cada uno debe ser equilibrado. SAFA es necesario para 70 a 10 por ciento de las necesidades de ácidos grasos monoinsaturados grasas, ácidos grasos poliinsaturados y un 12 por ciento 10 por ciento. O por comparación es más o menos la proporción 1:1:1.

Una dieta afecta los niveles de colesterol en la sangre. Hable acerca de su dieta, la cantidad y el tipo de grasa consumida haya influido en el tamaño de nuestro riesgo de enfermedades del corazón.

Los alimentos que contienen grasas saturadas, ya sea de la carne de los animales y aceite de coco, los cuales aumentarán los niveles de colesterol puede causar grasos, especialmente en el corazón. Este es el precursor de la enfermedad cardíaca.

Una forma de reducir los niveles de colesterol malo en el organismo es reducir la ingesta de grasas malas, como la leche de las grasas trans y grasas saturadas, carnes rojas, queso, y alto contenido en grasas.

Como sustituto de la carne roja, se puede comer carne blanca o carne magra. Como el pollo sin piel. También puede elegir en que la carne tiene menor contenido de grasa. Para reducir el contenido de grasa en la carne, la carne debe ser procesada en agua o vapor hecho caldo.

La American Heart Association recomienda comer pescado rico en ácidos grasos omega-3 por lo menos dos veces por semana para reducir el riesgo de enfermedad coronaria en personas con colesterol alto.

Tipos de alimentos derivados de vegetales, como frutas, verduras y frutos secos, casi no contiene colesterol. Por eso, los vegetarianos que no comen carne, incluida la carne de aves de corral, por lo general tienen niveles de colesterol y triglicéridos.